马修·库克博士,一位来自 体育运动科学学院他解释了黑醋栗是如何影响U2电竞体育的健康和运动表现的. 

黑醋栗对健康和运动性能的影响, 这是紫色统治的开始吗? 

木地板上放着一篮覆盆子和黑醋栗

众所周知,富含水果和蔬菜的饮食对U2电竞体育的健康有积极的影响,这在一定程度上归因于它们所含的多酚. 这些分子赋予了它们一系列明亮的颜色, 但也给了他们一种天然的防护紫外线辐射(i.e. 阳光).

自然界中有几千种多酚,其中有一种叫做花青素. 如果你想象草莓, 黑莓, 樱桃, 树莓、黑加仑子, 它们都是鲜艳的颜色,这是因为它们的花青素含量高. 研究表明花青素具有抗炎和抗氧化作用, 这自然地导致了一些被称为“超级食物”的食物. 马修·库克博士的一些研究研究了黑醋栗是如何影响U2电竞体育的健康的, 还有U2电竞体育的运动表现. 

一群女运动员正在跑道上跑步

在精英阶层的支持下,成功的空间是如此之小, 精英运动员经常寻找方法来支持他们的训练和提高他们的表现. Sports nutrition 和 supplements are regularly used to this effect; however, 运动营养市场充斥着那些声称能达到目的的产品, 但通常没有证据支持它们的使用. 因此,研究是必要的,以确定补充剂是否有效. 

库克博士在奇切斯特大学攻读博士学位时进行了一项初步研究, 训练有素的自行车手被给予黑醋栗胶囊或安慰剂一周,他们的运动表现在16.然后进行了1公里(10英里)自行车计时赛. 这项研究的设计是双盲和交叉的, 这意味着自行车手完成了两次计时赛, 一次是黑醋栗,一次是安慰剂. 双盲意味着研究人员和参与者不知道他们服用的是黑醋栗还是安慰剂,以防止研究中的偏见. 结果表明,参与者平均完成了计时试验2.吃黑醋栗后比安慰剂快4%. 研究结果发表在 欧洲应用生理学杂志 这是一系列研究黑醋栗补充剂对锻炼效果的影响的第一项研究. 

一个穿着鲜艳的自行车选手在一个模糊的背景下比赛.

后续的研究已经检查了黑醋栗在运动过程中对能量来源的影响. 这项研究再次使用了一周的黑醋栗胶囊,并检查了脂肪和碳水化合物在自行车运动中所消耗的能量的贡献. 有趣的是, 研究发现,在120分钟的中等强度循环中,黑醋栗可以增加20%以上的脂肪使用量. 这些发现可能对那些需要长时间比赛的超级耐力运动员很重要, 或者那些想减肥的人. 作为一个结果, U2电竞体育平台正在进行一项后续研究,进一步研究黑醋栗是否能在不同的运动强度下改变脂肪燃烧.

由U2电竞体育平台运动与运动科学学院的库克博士和同事进行的其他研究正在研究黑醋栗对运动表现的益处是否可以在老年人身上看到,以及是否对认知功能也有影响. 随着年龄的增长,由于肌肉的丧失和心血管系统能力的降低,进行锻炼的能力会下降. 作为一个结果, 这些变化和运动能力的限制也会影响U2电竞体育完成功能性任务的能力,比如高强度行走. 认知功能也会发生变化, 比如反应时间和U2电竞体育快速处理信息和做出决定的能力(考虑到U2电竞体育开车时需要的认知技能). 对这些的影响将表明,如果黑醋栗是一些老年人应该考虑消费更多来帮助这些任务. 

如果你想了解更多关于大学目前正在进行的研究的信息, 请随时联系马修·库克博士. 

马修·库克博士 讲师在吗 体育运动科学理学士体育运动科学学院 

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